Vollzeit (ab sofort) Küchenchef (m/w/d)

Lubos Kliniken sind ein familiengeführter Klinikverbund.
Wir betreiben zwei Spezialkliniken und mehrere hochspezialisierte MVZ.
Wir sind in den Bereichen Adipositaschirurgie, Beckenbodenerkrankungen und Endoprothetik bayernweit, im Bereich geschlechtsangleichende Operationen weltweit führend.
Lubos Kliniken pro Jahr insgesamt über 8.000 ambulante Patienten.
Lubos Kliniken Bogenhausen wurde in den letzten 5 Jahren vom FOCUS zum Top-Arbeitgeber im Mittelstand sowie im Bereich Gesundheit und Soziales gekürt und zählen seit vielen Jahren zu den FAZ Top-Krankenhäusern und den FOCUS Top-Kliniken.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Küchenchef (w/m/d)
in Vollzeit (40 Std./Woche)
Planung, Steuerung und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses
Früh-, Spät- und Wochenendschichten)
Umsetzung und Kontrolle aller gesetzlichen Hygienevorgaben nach HACCP
Durchführung regelmäßiger Schulungen für das Küchenteam
Kontrolle der Sauberkeit in Küche, Lagerräumen und Spülküche
Enge Zusammenarbeit mit der Diätassistenz und Ernährungsberatung
Bedarfsermittlung und Bestellung von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern
Verantwortung für die Einhaltung des Budgets der Küche
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)
Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil
Viel Inhalt: ein hoher Anteil an selbstständiger Arbeit, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und ein sympathisches Team
Zusatzangebote mit Mehrwert: Vermögenswirksame Leistungen, eine betriebliche Altersvorsorge, einen steuerfreien Zuschuss zur Kinderbetreuung (bis zu 250 Euro im Monat)
Lubos Kliniken
Lubos Kliniken Bogenhausen GmbH
999Z FULL_TIME