Köchin / Koch für wechselnde Betriebsrestaurants (w/m/d)

BVG Kaufmännische Berufe Köchin / Koch für wechselnde Betriebsrestaurants (w/m/d) Wir suchen für das Sachgebiet Betriebsgastronomie & Konferenzservice mehrere Mitarbeiter*innen. Die Einstufung im TV-N Berlin erfolgt nach Berufserfahrung. Das wirst du an uns lieben Wir sind der Herzschlag Berlins! Wir denken heute die Mobilität von morgen und gestalten gemeinsam mit dir unsere Hauptstadt nachhaltig. Für Mensch und Klima, mit Herz und Verstand. zukunftssicherer Arbeitsplatz Work-Life-Balance (flexible Arbeitszeiten mit Freizeitausgleich, mtl. bis zu 10 Tage mobil arbeiten) 30 Tage Urlaub + 24.12. frei 1.900 € Weihnachtsgeld und 500 € Urlaubsgeld pro Jahr sowie 350€ für unser Gesundheitsportal in 2025 (u.a. Sportkurse, Massagen) persönlicher Fahrausweis betriebliche Altersvorsorge (VBL) vermögenswirksame Leistungen (VL) Stellenbeschreibung Das Sachgebiet Betriebsgastronomie & Konferenzservice umfasst insgesamt 3 Betriebsrestaurants sowie 12 Bistro-kantinen, die im gesamten Stadtgebiet verteilt sind. Die Betriebsrestaurants haben eine Größenordnung von 8 bis 15 Beschäftigten, je nach Größe des Restaurants. In dieser Position bist du für die Planung ausgewogener und abwechslungsreicher Speisenpläne unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit, Regionalität und der Verwendung von BIO-Produkten sowie deren Zubereitung verantwortlich. Du bist mitverantwortlich für die Leitung, Planung und Kontrolle aller Küchenabläufe, wie z. B. Bestellungen, Warenannahmen, Inventuren sowie die fachgerechte Zubereitung und das Anrichten von Speisen im Live-Cooking Bereich Du bist für die Anleitung des Küchenteams zuständig und unterstützt im Tagesgeschäft (ggf. auch an der Kasse) Mit Hilfe unseres Warenwirtschaftssystem kalkulierst du Rezepturen am PC, legst Verkaufspreise fest und schaffst ein ausgewogenes, modernes Speisenangebot Bei deiner täglichen Arbeit berücksichtigst und kontrollierst du die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie Arbeits- & Brandschutzstandards Du unterstützt außerdem die Gruppenleitung im Rahmen von Mitarbeiter*innenschulungen sowie der Entwicklung innovativer Ideen, z. B. in Bezug auf die mobile Verpflegung und das Bewirtungsangebot Qualifikationen abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch sowie idealerweise mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabengebiet, bestenfalls in der Gemeinschaftsverpflegung Flexibilität in Bezug auf wechselnde Einsatzorte im Raum Berlin (geregelte Arbeitszeiten, überwiegend von Montag bis Freitag) Zusätzlich freuen wir uns über vielseitige Kenntnisse im Bereich der nachhaltigen und gesunden Lebensmittel und Interesse an aktuellen Food-Trends, Liebe und Kreativität zum Produkt gute Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnung, HACCP und dem Infektionsschutzgesetz sowie eine routinierte Anwendung von Microsoft Office ein gästeorientiertes, freundliches, offenes Auftreten, auch in stressigen Situationen, ausgeprägte Gastgebermentalität Freude daran, im Team zu arbeiten sowie eine motivierende Art Zusätzliche Informationen und werde Teil unserer großen und bunten BVG. Wir freuen uns auf deine Bewerbung bis zum 21.05.2025 unter der Ausschreibungsnummer REF685U. Du hast Fragen? Dann melde dich einfach bei deiner Ansprechperson aus dem Recruiting-Team. Die Mischung macht's - Vielfalt für den gemeinsamen Erfolg! 16.087 Kolleg*innen aus 81 Nationen in 240 Berufen haben sich bereits für uns entschieden. Wir begeistern uns für unterschiedliche Menschen – unabhängig von Religion und Weltanschauung, Alter, sozialer Herkunft, sexueller Orientierung, ethnischer Herkunft und Nationalität sowie Geschlecht und geschlechtlicher Identität. Die Chancengleichheit und die berufliche Förderung von Frauen unterstützen wir aktiv. Ausdrücklich erwünscht sind Bewerbungen von Frauen sowie Menschen mit Migrationsgeschichte. Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt. Deine Zukunft – deine BVG! Empfiehl unser Stellenangebot auch gerne weiter. Jetzt bewerben Deine Ansprechperson ist: Damla Gülfirat 030 256 24085 Recruiting[at]bvg.de Referenznummer: J52185464 1746726801724