Koch (m/w/d)

Unser AWO SANO Ferienzentrum in Oberhof ist eine sehr erfolgreich im Bereich der gemeinnützigen Familienerholung aufgestellte Einrichtung. Mit 70 Zimmern, 6 Tagungsräumen, hauseigener Kinderbetreuung und kinderfreundlichem Restaurant bieten wir unseren Gästen gute Bedingungen für einen gelungenen Urlaub. In bester Lage direkt am Rennsteig suchen wir für unser AWO SANO Thüringen Team einen

Koch (m/w/d)

Ihre Benefits:

• Eine herzliche Willkommenskultur
• Familienfreundliche Arbeitszeiten (5 Tage Woche)
• Eine attraktive Vergütung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 30 Tage Urlaub
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bikeleasing

Ihre Hauptaufgaben:

• Erfüllen der anfallenden Aufgaben in Bereich Küche /Restaurant unter Berücksichtigung und Einhaltung der bestehenden Unfallverhütungsvorschriften, Hygienerichtlinien und betrieblichen Standards
• Mitwirkung bei der Speiseplanerstellung
• Mitwirkung bei der Warenbestellung
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Anrichten und Garnieren der Speisen entsprechend der Vorgaben
• Durchführung und Überwachung der Warenannahme
• Durchführung und Überwachung der fachgerechten Einlagerung der Lebensmittel
• Überwachung und Dokumentation hygienischer Anforderungen im Küchenbereich (HACCP)
• Durchführung und Überwachung der Reinigungsarbeiten gemäß Hygieneplan
• Teilnahme an Teambesprechungen

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• MS Office Anwenderkenntnisse
• Sorgfalt
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

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