Kantinenleitung (w/m/d)
Eckdaten der angebotenen Stelle
| Arbeitgeber | Ärztekammer Westfalen-Lippe (ÄKWL) |
| Postleitzahl | 48143 |
| Ort | Münster |
| Bundesland | Nordrhein-Westfalen |
| Gepostet am | 10.07.2025 |
| Remote Option? | - |
| Homeoffice Option? | - |
| Teilzeit? | - |
| Vollzeit? | |
| Ausbildungsstelle? | - |
| Praktikumsplatz? | - |
| Unbefristet? | |
| Befristet? | - |
Stellenbeschreibung
- Leitung der Kantine und des Küchenteams:Sie strukturieren und optimieren die Abläufe unserer Kantine und leiten fachlich sowie organisatorisch ein engagiertes Küchenteam (inkl. Personaleinsatzplanung und -organisation). Bei Bedarf übernehmen Sie Kochtätigkeiten.
- Organisation und Veranstaltungsverpflegung:Sie planen und koordinieren die Verpflegung bei Sitzungen, Prüfungen und Sonderveranstaltungen, betreuen Sonderformate wie Gartenfeste und verantworten das Sitzungsraummanagement für gastronomische Belange.
- Einkauf, Logistik und Warenwirtschaft:Sie wickeln den Wareneinkauf wirtschaftlich und qualitativ ab, prüfen Wareneingänge, stellen eine sachgerechte Lagerung sicher und arbeiten mit Lieferanten und Dienstleistern zusammen.
- Qualitätssicherung und Hygiene:Sie erstellen abwechslungsreiche Speisepläne, sichern die Einhaltung des Hygienestandards nach HACCP und organisieren Wartung und Pflege der Küchentechnik.