Stellvertretende Mensaleitung (m/w/d)

Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim ist der Partner von rund 52.000 Studierenden an sieben Hochschulen. Mit günstigem Essen, preiswertem Wohnraum, finanzieller Unterstützung und umfassender Beratung erleichtern wir den Alltag vieler junger Menschen.

Für unsere Mensa in Reutlingen suchen wir

Stellvertretende Mensaleitung (m/w/d) in Vollzeit

• Vertretung und Unterstützung der Mensaleitung sowie Koordination des täglichen Mensabetriebs.
• Planung, Kalkulation, Bestellung und Zubereitung des Speiseangebots.
• Organisation und Umsetzung von Caterings, Aktionstheken und Veranstaltungen.
• Führung, Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden.
• Sicherstellung der Hygiene-, Sicherheits- und Kennzeichnungsvorgaben.
• Übernahme organisatorischer Aufgaben, einschließlich Urlaubsplanung, Schulungen und Qualifizierungsgesprächen.

• Einschlägig abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder langjährige Erfahrung in dieser Vertretungsfunktion oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil.
• Sie sind kostenbewusst, serviceorientiert und können ihr Personal entsprechend führen und motivieren.
• Gute Kenntnisse mit einem Warenwirtschaftssystem und Erfahrung in MS-Office.
• Sie bringen Einsatzbereitschaft und Organisationstalent mit sowie die Offenheit, bei einem sich ändernden Ernährungsumfeld, auch neue Verpflegungskonzepte zu etablieren.

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nach TV-L EG 7.
• Jahressonderzahlung im November (Weihnachtsgeld).
• Betriebliche Altersvorsorge über die VBL.
• Geregelte Arbeitszeiten mit Gleitzeitregelung.
• 30 Tage Jahresurlaub sowie zusätzlich ganztags frei am 24.12. und 31.12.
• Regelmäßige interne und externe Fortbildungen.
• Attraktive Vergünstigungen: Corporate Benefits-Portal und Jobticket.
• 25 Euro Zuschuss zum Deutschland-Ticket als Jobticket und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Betriebliche Events und Firmenfeiern.